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Queso azul elaborado con leche pasteurizada de oveja 100%
Elaboración artesana
Origen: La Peral, Asturias (España)
Precio: 6,95€/Unidad (Cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
Usos: tomate, legumbres, aves, carnes, pescado, marisco
Marca: Onena
Origen: Navarra, España
Peso aproximado: 23 gramos
Cortado a cuchillo
VARIEDAD: Jamón Joselito
ORIGEN: Guijuelo (Salamanca).
FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100grs.
PESO: 248€/ 1kg
100 % Natural
Bolsa con 4 unidades
El “Mollete de Antequera” es una pieza de pan que tiene como característica su forma elíptica irregular, la textura esponjosa, el sabor suave y además posee un aroma típico de un producto artesano con poca cochura, de color exterior marfil con tenue tono vainilla un poco más
Ausencia total de grasa, muy saludable.
Ideal con aceite de oliva o tomate.
Ideal como entrante con cebolla, ventresca, tomate y aceite de oliva.
Enteros extra al natural
Reoclección: de septiembre a noviembre.
Elaboración: en seco
Procedencia: España
Marca: La Catedral de Navarra
Peso neto: 350 gramos
Peso escurrido: 315 gramos
Tiene un sabor intenso, su carne es muy jugosa y es tan tierna que se funde en la boca.
Si lo que quiere es disfrutar de los suyos y no pasar tiempo en la cocina, Peña le ofrece el Roast Beef asado:
En el caso de pedidos que sea fuera de Madrid se enviará el roast beef loncheado al vacio o en bandeja en atmosfera para evitar roturas del plato en el transporte.
Queso graso, madurado, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra.
Ligeramente ahumado
Sabor intenso y ligeramente picante, con regusto persistente a avellana.
Procedencia: Cangas de Onís. (Principado de Asturias – Spain)
Precio:11,25 €/Unidad (cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
Ideal para hamburguesas, filetes rusos, albóndigas o para rellenar pasta seca o fresca.
Precio: 9,80 €/ Bandeja de 500 grs
Precio: 19,80 €/Kg
Envasado en atmósfera protectora.
Conservar entre 0 y 4ºC
Sin aditivos
Su nombre viene dado por su forma. Tiene su origen en las Molucas ( islas de las especias ) y son los capullos antes de florecer del clavero o giroflé.
El clavo se suele utilizar entero, pero en poca cantidad ya que tiene una gran fuerza.
Usos: carne guisada, carne picada, vino especiado, encurtidos, escabeches, fruta asada.
Marca: Onena
Peso aproximado: 40 gramos
ORIGEN: Guijuelo
VARIEDAD: Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica
FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100grs.
PRECIO: 89€/Kg
Ideal como entrante con cebolla, ventresca, tomate y aceite de oliva.
Enteros extra al natural
Reoclección: de septiembre a noviembre.
Elaboración: en seco
Procedencia: España
Marca: La Catedral de Navarra
Peso neto: 975 gramos
Peso escurrido: 850 gramos